Dagschotel

Wisselende specialiteit.

Dagschotelmenu

Keuze uit New Delhisoep of Mercimek Çorbasi, dagschotel en als

nagerecht yoghurt met slagroom en honing of koffie Bazar.

El Couscous

Gevarieerde schotel met een mixed grill kebab van kip, lam,

merguez en kalkoen, couscous met tutti frutti, geroosterde

groenten, gegrilde tomaat en saffraansaus.

Dolmè

Geroosterde paprika, aubergine en spitskool met een vulling van

lamsgehakt, rijst met tomatensaus, salade, haydari en gefrituurde

aardappelen.

Yogurtlu Adana

Gegrilde kebab van runder-en lamsgehakt met lawash, yoghurtsaus

met moesir, rijst, gegrilde tomaat, haydari en salade.

Tavuksis Kebab

Kebab van in saffraan en yoghurt gemarineerde kipfilet, met rijst,

haydari, kerriemayonaise, gefrituurde aardappelen en salade.

Ghorak

Stoofschotel van kip met tuinbonen, snijbonen, aardappel en

abrikozen, geserveerd in een krokant lawashmandje, met rijst en

salade.

Dàndè

Pittig gemarineerde kalfs-spareribs (±700gr.) van de grill met een

pikante saus, turli en gefrituurde aardappelen.

meeghoe

Garnalen op spies in een pittige currysaus met geroosterde

groenten, gekruide gele rijst en een frisse tomatensalade met rode

ui en koriander.

Vis van de markt

Wisselende visschotel.